Bodega: Viñedos de Lomopardo
Variedades:100% MENCÍA
Localización: Finca Valdetruchas. Cacabelos. Leon. D.O. Bierzo
Contenido Alcohol:13,5º
Fermentación:Durante 10 Días a Temperatura de 25ºC
Tiempo de maceración:8 Días con sus ollejos
Envejecimiento: 6 Meses en Barricas nuevas y de un año de Roble Francés
Nota de cata
Vino de color rojo picota y capa alta. Nariz franca con notas de
frutas del bosque maduras sobre sensaciones especiadas y tostadas del
paso por barrica. Hay aromas minerales y terrosos, con sensaciones de
tabaco, balsámicos y mina de lápiz. En boca es amplio, frutal con muy
buen paso y recorrido, acompañado de una correcta acidez que lo hace
fresco y muy agradable hasta un postgusto duradero y frutal. Retronasal
intensa y elegante, con los aromas típicos de la Mencía.
Cómo lo siento yo
Este vino es un hombre. Me ha despertado una sensación
muy exacta; es como si se acercase inesperadamente un caballero a tu mesa y te
dijese el piropo más gentil e intencionado que jamás hayas esperado recibir.
Es un hombre castellano de patillas anchas pero perfectamente recortadas,
de aspecto muy cuidado, de ojos simples pero mirada intensa, no llama la
atención si él no lo desea. Fuma cigarrillos, y no conoce la timidez, aunque a
veces juegue a ser tímido.
Es intensidad al primer contacto, pero después esa
intensidad baja, aunque sigue en tu paladar el recuerdo de la entrada fuerte y
masculina. El beso es tierno y entregado, un fondo avainillado y tostado muy sutil que
sientes en un ínfimo instante, como ese segundo antes del primer beso que
recibirás de sus labios, tan sutil que casi crees que no lo has sentido. Su
acidez es misterio, ese secreto que todos guardamos y no queremos que jamás sea
descubierto. El final en boca es romanticismo. La bandeja de plata donde te
lleva el caballero, ese ceder el paso al entrar para atraparte una vez él ha entrado tras de tí.
Cuando se acaba la copa te queda el recuerdo de la historia
de amor que nunca fue, esa historia en la que fuiste la protagonista mientras
duró. Esa pequeña cicatriz en la memoria que a veces pica y se calma con la fricción
de una sonrisita maliciosa.
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